Тестоделитель автоматический напольный ВОСХОД Восход-ТД–2 М
Описание
Машина тестоделительная автоматическая передвижная двухкамерная с электромеханической панелью управления, колёсами имеет корпус из нержавеющей стали. Вместимость теста - 180кг. Количество заготовок за один рабочий ход: 1 - весом от 150г до 1000г.
Производительность - 1080–2520 шт./ч (18–42 шт./мин). Профессиональный тестоделитель предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности, на небольших производствах, пекарнях, кондитерских цехах, участках производства мелкоштучной продукции; для бережного деления теста на заготовки одинаковой массы из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов; из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.
Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных способов тестоприготовления.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, детали делительного механизма - из легированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью.
Характеристики
