К списку вопросов
2170
Попкорн
ТТК
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как нам составить или у Вас уже есть готовый расчет, на изготовление попкорна (cладкого и соленого, глазурированного). Необходимо произвести учет сырья. Заранее благодарен.Евгений, добрый день! Для точного расчета одной закладки нам важно понять размер котла Вашего аппарата. Например для 8- ми унцового аппарата нам потребуется:
- 224 гр зерна (8 унций *28 грамм),
- 1/3 масла от требуемого количества зерна ( 224 гр / 3 = 75 гр)
- 7-8 грамм соли или 1/2 сладкой добавки от требуемого количества зерна ( 224 гр / 2 = 112 гр).
Также нужно понять какой производитель у Вашего аппарата, так как при приготовлении сладкого попкорна на некоторых моделях китайских производителей есть нюансы.
Наша компания рада предложить Вам все необходимое для производства попкорна: широкий ассортимент аппаратов, зерно, масло, сладкие, соленые и пикантные добавки, различную упаковку. А также наши менеджеры всегда проконсультируют Вас и поделятся секретами приготовления вкусного попкорна.
Для приобретения продукции, обратитесь, пожалуйста, в один из наиболее удобных для Вас офисов.
Всего наилучшего и благодарим за обращение в нашу компанию.
Анна Вострецова
