Сергей Сергеевич из города челябинск
Вопрос задан 19 12 2011 1197 просмотров

ТУ

Разъясните мне пожалуйста, что такое ТУ для сладкой ваты? И нужно ли всё-таки разрешение от СЭС на продажу сладкой ваты в общественных местах? В других ВОПРОС-ОТВЕТ читал, что в п.4 написано: Требуются Сертификаты (если услуги или продукция подлежит обязательной сертификации); 5. Заключение СЭС (аналогично п.4.); Так как сладкая вата не подлежит обязательной сертификации,то по пункту 5 (аналогично п.4) заключение СЭС не требуется? Я правильно понял?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Сергей Сергеевич!

Технические условия - это документ, устанавливающий технические требования, которым должны удовлетворять конкретное изделие, материал, вещество и пр. или их группа. Кроме того, в них должны быть указаны процедуры, с помощью которых можно установить, соблюдены ли данные требования. Технические условия могут являться нормативным документом, на соответствие которому проводится сертификация продукции и получение сертификата соответствия. Также технические условия являются основным документом, необходимым для принятия решения уполномоченными службами Роспотребнадзора при санитарно-эпидемиологической оценке продукции.
Если готовить и реализовывать сахарную вату будет Ваше предприятие , то оно будет относится к предприятиям общественного питания и готовая продукция обязательной сертификации не подлежит. Следовательно, на Вашей точке не обязательно иметь ТУ, но в этом случае Вам будут необходимы Технологические карты на всю продукцию, которое изготавливает Ваше предприятие.
Если производить вату Вы будете в одном месте, а продавать в другом, то это будет считаться реализацией продукции через розничную сеть. Вам нужно будет сертифицировать продукцию  в местном территориальном органе Госстандарта и Роспотребнадзор и наносить на упаковку маркировку, в этом случае ТУ вам будут необходимы.

Согласно Приказа Роспотребнадзора от 19.07.07 № 224 Приложению 2 п.6.9., предприятия по производству пищевых продуктов относятся к виду деятельности, на которые в обязательном порядке выдаются Санитарно-эпидемиологические заключения. Состав необходимого пакета документов для открытия такого предприятия меняется в зависимости от региона, поэтому этот вопрос лучше всего уточнить в органах местной власти.
Желаем удачи!
Похожие вопросы
Дмитрий
Из города Ставрополь
04 04 2017
3825 просмотров
Здравствуйте ! Нужны расходники на аппарат сахАрной ваты floss boss 3024 ex , а именно спираль и тефлоновое кольцо . Можете уточнить наличие, цену, и возМожность выслать в город Ставрополь .
Кирюшин Олег Николаевич
Из города Брянск
23 08 2015
1400 просмотров
Здравствуйте.Не могу скачать на сайте сертфикат соответствия на аппарат Twister-M и на пищевой краситель flossine .Буду очень Вам признателен,если скинете мне на почту.Заранее спасибо
Константин
Из города Екатеринбург
01 04 2007
1231 просмотр
Есть ли гарантия на эти аппараты и когда они будут в наличии ?
Кропотова Татьяна Петровна
Из города Марий Эл г.Йошкар-Ола
01 06 2013
1622 просмотра
Есть ли в наличии палочки для сахарной ваты и их цена?
Матвей
Из города Челябинск
23 01 2024
475 просмотров
Здравствуйте, до сих пор не получил инструкцию на мой мэил. Сможете отправить?
Татьяна
Из города Элиста
23 04 2024
415 просмотров
Добрый день! Есть ли такая запасная часть как тен для аппарата сахарной ваты Артист
Александр
Из города Пятигорск
03 09 2009
1385 просмотров
Какой аппарат сахарной ваты посоветуете купить у вас для промышленного производства ваты в упаковке?
вячеслав
Из города челябинск
10 03 2010
1519 просмотров
какой срок гарантии на данный аппарат,есть ли сервисный центор в челябинске
Андрей
Из города Самара, пгт Смышляевка, г.п Стройкерамика.
25 05 2023
606 просмотров
Добрый день. Заказывал у Вас палочки, хотел уточнить , возможно ли получить сертификат соответствия на них. Спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img