К списку вопросов
2277
Сахарная вата
Сахарная вата
Запустили в производство сахарную вату, не нравиться качество. Нам объяснили, что все дело во влажности, может быть есть еще какие-то ньюансы?Селты райпо 11 августа 2009 г. в 14:08Из города С.Селты
Добрый день! Качество ваты зависит от качества сахара , вкус , аромат и цвет от используемой цвето-вкусо-ароматической добавки. Важно уметь накручивать вату, стараясь сделать ее разряженной ( то есть чем больше воздуха, тем воздушнее, легче и выгоднее). Если влажность помещения или на улице высокая, вата будет быстро таять. Сахар лучше всего гранулированный песок, чем больше гранулы, тем лучше. Больше ни от чего качество не зависит. Всего наилучшего
Специалист компании «Деловая Русь»
Похожие вопросы
