К списку вопросов
2572
Посуда и аксессуары
Код (47931) - 48324 .
Поясните, пожалуйста, устройство и принцип работы чафера.Татьяна 23 декабря 2008 г. в 09:12Из города Иркутск
Здравствуйте, Татьяна! Чафер – это настольное оборудование, предназначенное для поддержания нужной температуры уже приготовленных блюд и служит для подачи блюд на шведских столах в гостиницах, при проведении фуршетов, бизнес-ланчах в ресторанах. Температура поддерживается благодаря горению геля, который в небольших емкостях помещается под основание чафера. 200мл геля хватает на 3,5-4часа непрерывного горения.
Специалист компании «Деловая Русь»
Похожие вопросы
