Ковалев Виктор из города Благовещенск
Вопрос задан 30 03 2007 1580 просмотров

Пресс для пиццы PFD33 .

Утолщает ли данная модель краст по внешнему краю? Что значит -"механический привод"?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Виктор!

Прессы для пиццы производства компании Pizza Group, (Италия) работают, следующим образом:

При формировании тестовой заготовки, путем сжатия шарика теста весом от 80г до 250г между двумя круглыми нагревающимися поверхностями, диаметром 330мм. Таким образом, получившаяся лепешка во избежание последующего стягивания тут же подпекается нагревающимися поверхностями при +150C, не образуя при этом бортов у коржа.

Механический привод - это значит, что вращательное движение вала электродвигателя преобразуется в возвратно-поступательное движение поверхности посредством механической передачи: редуктор, эксцентрик, толкатель.

EL
Похожие вопросы
Зорин Андрей Игоревич
Из города Боровичи, Новгородской обл.
16 06 2005
1804 просмотра
ищем тестомес на 20 кг, со съемной дежой, 2 скоростной с програмным управлением, импортный
Денис
Из города Красноярск
11 07 2018
854 просмотра
Есть ли у вас напольные фритюрницы(конкретные модели) с объемом ванны 2х7-10л и обязательно со встроенной системой фильтрации масла!
Игорь
Из города Иваново
26 03 2010
1031 просмотр
Где можно купить тестораскаточную настольную(напольную) ручную машину?Сколько она стоит?
Михаил
Из города Москва
17 07 2017
756 просмотров
Есть ли в наличии мотор для погружного блендера FX 40?
Дарья
Из города Санкт-Петербург
23 08 2021
593 просмотра
Александр
Из города Екатеринбург
27 02 2017
834 просмотра
Свечников Александр
Из города Москва
13 10 2010
1403 просмотра
В н.в. проводим реконструкцию кинотеатра в г. Кимры Тверской обл. В нем планируется устроить кинобар и кинокафе. 1. Нужна ли будет разрешительная документация и какая?. 2. Можете ли Вы разработать технологический проект и потом сопровождать его реализацию?
Искрова Светлана Владимировна
Из города Москва
21 07 2010
1574 просмотра
Можно в этой машине мыть фарфор и хрусталь?
Надежда Викторовна
Из города Москва
04 04 2005
2118 просмотров
Отправьте,пожалуста,более подробные характеристику этого изобретения, а также просим Вас предложить еще варианты оборудования для жарки мяса на камне или мраморной плите.
Елена
Из города Тюмень
07 05 2020
632 просмотра
Технологическое оборудование Код (166599) - Гриль электрический контактный, 1 зона 0.05м2, поверхность рифленая+рифленая чугун, настольный, эл.-мех. упр.
Жарочные панели съемные у этого гриля? Или что можете предложить из контактных грилей со съемными панелями и лотком (поддоном) для жира

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img