Печь конвекционная Unox XEFR-04EU-ELDV-DR RОSSELLA

Печь электрическая конвекционная настольная кондитерская, серии BAKERLUX.SHOP.Pro, с программируемым пароувлажнением оснащена электронной панелью управления LED, откидной (сверху вниз) дверцей, направляющими из хромированной стали, светодиодной подсветкой камеры, предохранительным термостатом, механическим дверным замком.

Вместимость - 4 противня размером 600х400мм (в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 75мм.

Рабочие режимы:

• конвекционная выпечка +30/+260С,

• конвекционная выпечка с пароувлажнением и регулируемой температурой +48/+260С,

• максимальная температура разогрева +260C.

Электронная панель управления с дисплеем позволяет запрограммировать до 99 программ выпечки, каждая из 3-х шагов.

Количество быстрых программ - 12. На дисплее отображается установленное время, температура в камере, уровень влажности, скорость вентилятора. Предусмотрен непрерывный режим выпечки.

Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Plus: 2 реверсивных вентилятора с 2 скоростями.

Система DRY.Plus быстро удаляет влагу из камеры.

Технология STEAM.Plus позволяет программировать пароувлажнение 20-40-60-100%.

Внешние поверхности печи и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™.

При открытии дверцы работа вентилятора останавливается. Внутреннее стекло дверцы легко очищается.

Печь подключается к водопроводу. Класс влагозащиты панели управления – IPX4.

Благодаря конструкции Maxi.Link два аппарата можно установить друг на друга. Печь имеет предустановленное сливное отверстие для возможности подключения к канализации.