Фризер для твердого мороженого и слашей CARPIGIANI LABO 6/9 XPL P

Производитель: Carpigiani, ИТАЛИЯ
Модель: LABO 6/9 XPL P
Код товара: 240544
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 1 350 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару
Цена по запросу 1 131 681.32 руб
Типы оплаты
Нет в наличии в г.Краснодар
Быстрая доставка до терминала ТК в г.Краснодар за 3 дня
Добавить в корзину

Описание

Фризер настольный для твердого мороженого, сорбетов, слашей, с 1 раздаточным узлом, 5 программами для разного вида продукции, моноблочной трёхлопастной мешалкой имеет запатентованную систему автоматического контроля консистенции продукта Hard-O-Tronic®, воздушную систему охлаждения конденсатора, электронную панель управления с дисплеем.

Разовая загрузка – мин.1-макс.1.5кг. Производительность - 6-9кг/ч (производительность варьируется в зависимости от используемой смеси) при температуре окружающей среды +25С.

Рабочие программы:

  • 1) Мороженое (Gelato) - перемешивание и охлаждение смеси при более низкой температуре для получения твёрдого молочного мороженого, оператор может регулировать твёрдость мороженого в зависимости от предпочтений;

  • 2) Фруктовое мороженое (Sorbetto) - перемешивание и охлаждение при средней температуре для получения нежного мороженого с ярким фруктовым вкусом;

  • 3) Фруктовые слаши (Slush Fruit) – перемешивание и кристаллизация фруктовых смесей для получения однородного продукта, цикл программируется в зависимости от количества и густоты желаемого конечного продукта;

  • 4)-5) Gelato Crystal - Fruit Crystal - две программы для производства особого мороженого Crystal на основе молока или фруктов (при работе на этой программе фризер несколько раз доводит консистенцию мороженого до заданной, а затем понижает ее быстрым вращением мешалки. В результате это позволяет получить полугустую смесь насыщенную воздухом. При помещении в морозильную камеру Crystal превращается в инновационное мороженое: используют для наполнения различных форм для тортов из мороженого, замороженных десертов и мороженого в банках).

Эксклюзивная система Hard-O-Tronic® обеспечивает отличную консистенцию, жидкокристаллический дисплей постоянно показывает запрограммированное время и оставшееся время, необходимое для получения продукта идеальной консистенции. Пластиковая прочная лёгкая мешалка без центрального вала, с широкими лопастями, саморегулирующимися скребками для очищения цилиндра выдерживает низкие температуры и обеспечивает полную выгрузку готового продукта.

Для сохранения нужной консистенции готового продукта во время выгрузки, включается дополнительное охлаждение. Все процессы приготовления отображаются на дисплее. Термоизолирующая крышка-воронка для загрузки смеси имеет блокирующий эксцентрик. Прочный цилиндр из нержавеющей стали характеризуется высокой способностью охлаждения за счёт большого диаметра и прямого расширения. Готовое мороженое может храниться в холодильнике и подаваться в стаканчиках, в виде тортов-мороженых и отдельных порций.

Характеристики

Производитель: Carpigiani, ИТАЛИЯ
Модель: LABO 6/9 XPL P
Код товара: 240544
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 1 350 Вт
Габариты нетто/брутто (мм):360x550x740 / 530x780x1070
Вес нетто/брутто (кг):85 / 85
Объем (М3): 0.14652
Объем брутто (М3): 0.442338
Количество ёмкостей: 1
Количество раздаточных узлов: 1
Объём одной ёмкости: 2,5
Производительность, кг/час: 12
Тип: Фризер для твёрдого мороженого
Установка: Настольный
Всегда в наличии запчасти Carpigiani
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 238974
Фризер для мягкого мороженого PASMO S230F
Модель: S230F
1 шт. на складе в Москве Москва,
515 884.03 руб
Код: 115341
Фризер для мягкого мороженого и слаша Ugolini MiniGEL 2 Plus
Модель: MiniGEL 2 Plus
3 шт. на складе в Москве Москва,
411 265.63 руб
Код: 281866
Фризер для мягкого мороженого PASMO S110F
Модель: S110F
1 шт. на складе в Москве Москва,
252 260.33 руб
Код: 102910
Фризер для мягкого мороженого и слашей GBG Granismart Evo 2
GBG
Модель: Granismart Evo 2
6 шт. на складе в Москве Москва,
249 961.55 руб
1 из 7
Вы также смотрели
Код: 182920
Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/240 (D36)
Модель: ПРФ-11/240 (D36)
21 шт. на складе в Москве и 5 городах России Екатеринбург, Киров, Москва, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург,
264 270.00 руб
Код: 232596
Тендерайзер электрический Viatto VA-TR8SH c насадкой VA-TDA
Модель: VA-TR8SH c насадкой VA-TDA
1 шт. на складе в Москве Москва,
56 818.88 руб
Код: 170567
Мясорыхлитель Airhot MTS737 МЕХАНИЧЕСКИЙ
Модель: MTS737
15 шт. на складе в Москве Москва,
20 141.33 руб
Код: 233735
Контактор 9А мини 3P+1НО катушка 230V
Модель:
10 шт. на складе в Москве Москва,
6 383.62 руб
1 из 4

 
наверх