Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 21 01 2010
1464 просмотра
Могу ли я поставить мини коптильню в киоск?
Могу ли я поставить в торговый киоск мини коптильню,чтоб там делать и там же торговать.Смогу ли я пройти пожарников?И какую можете посоветовать,чтоб коптить горячим и холодным рыбу и мясо?
Есть ответ
Добрый день, Сержио!
Для копчения горячим и холодным способом мы можем предложить Вам печь американского производителя Alto Shaam на 7 уровней либо ее отечественный усовершенствованный аналог – Истома (ТТМ, Россия) .
Данные печи не требуют организации отдельных систем вентиляции или дымоудаления. их устанавливают в тепловые линейки оборудования и для них достаточно традиционных систем вентиляции горячих цехов предприятий общественного питания. В силу конструкционных особенностей для этих печей так же не нужны фильтры-искрогасители.
В практике нашей Компании имеются осуществленные проекты кафе и ресторанов, как в Москве, так и в регионах РФ, где эти печи установлены таким образом, что их видно из обеденного зала и клиенты имеют возможность наблюдать процесс приготовления блюд.
Похожие вопросы
Позволяет ли данный смеситель поворачивать его на 360° без ущерба для подводки воды?
Технологическое оборудование
Темпер автоматический электрический barista technology puqpress m2 black - код (173642)
Добрый день! Прошу вас выслать КП на авто.темперы 5 штук
Интересует цена при покупке 5 штук.
Спасибо!
Технологическое оборудование
Код (121370) - Смесь сухая для коктейлей и десертов «Флури» СЛИВОЧНАЯ, 0,65 кг
Здравствуйте. Какой "высокопроизводительный профессиональный блендер" порекомендуете для приготовления коктейлей Флури?
Какой электрогриль выбрать для приготовления стейков (общепит 20 посад. мест)
Здравствуйте! Существуют ли аппараты шоковой заморозки с циклом заморозки не более 60 минут, с загрузкой (для заморозки) больше 80 кг.
Какого цвета подогреватель для полотенец?
Необходим серебристый.
Технологическое оборудование
Код (98781) - Термостат погружной, без ванны, sous vide, для 58л
Здравствуйте. Есть ли в наличии термостат погружной sous vide Julabo на 58л. для отправки в Алмату.
Здравствуйте, хочу открыть небольшую пекарню для выпечки всевозможных булочек. скажите какой минимальный комплект оборудования мне понадобится, площадь для производства, стоимость оборудования, стоимость доставки,производительность.
Добрый день. Вопросы: 1, Нужна ли пастеризация перед фризерованием на этом аппарате или есть смеси, которые необходимо только развести в воде? 2, Температура готового мороженого 3, Можно ли готовое мороженое закалять с последующей реализацией в виде шариков? Спасибо.
Технологическое оборудование
Крышка группы нижняя APPIA II (хром.) NUOVA SIMONELLI 05001503.C - код (120815)
Крышка группы нижняя APPIA II (хром.) NUOVA SIMONELLI 05001503.C - код (120815) скажите пожалуйста подходит ли это крышка для appia 2 v gr2 l
